土台はプラムのコンポート入りのタルト。

其の上にカスタードクリームをナッペして居ります。

◯﨑様、いつもお買い上げ有り難うございます。

又のご注文、お待ち致して居ります。

熊に続きホロホロ鳥に猪と、ふうじん自慢のジビエがちゃくちゃくと着到致して居ります。

熊肉はミンチにして後パイで包み、ホロホロ鳥は塩をして後コンフィーに、猪は野菜でマリネして後赤ワイン煮に…

此れ迄、口に為されたことの無い御方は是非ともお試しくださいませ。

エクセレント(*＾▽＾*)(*‘ω‘ *)＼(^_^)／

左から

マロンショコラ

クレームブリュレ　

プランタン(イチゴのババロワ)

でございます。

ホウボウのアクアパッツァでございます。