お知らせ
2018 / 12 / 09 10:18
昨夜のお皿達
ウニ、大場、ワサビ、芽葱の和牛巻き、ソース蒲焼きバルサミコでございます…
フグ白子のムニエル、焦がしバターソースでございます…
タラバガニを礼文産鮭のムースで包み更に薄く伸ばしたマダラの身で巻いて蒸し上げ、ズワイガニのソースで仕上げました…
オマール海老、蝦夷アワビ、野菜のテリーヌでございます…
こちらはお土産の玉ねぎ&ベーコンのキッシュでございます。
Post by Chef
2018 / 12 / 05 21:54
2018 / 12 / 04 23:55
2018 / 12 / 02 17:36
お知らせ
お知らせです。
あさって４日(火曜日)のランチはお休みとさせて頂きます。
又、８日(土曜日)のディナーは貸し切りとなって居りますのでご予定がございましたお客様にとりましては真に申し訳無くも又のご来店をお待ち致して居ります。
尚、ご好評を頂いて居ります火、水、木曜日限定のフリードリンクにつきましては１３日(木曜日)を年内最終日とさせていただきますのでご了承下さいませ。
Post by Chef
2018 / 11 / 28 22:57
本日のお皿達
オマールのキッシュ&其のソース
葉物サラダ添え。
あん肝のテリーヌと身のフリット
&ソースラヴィゴッドとアンコウのキャビア添え
礼文産鮭&其のムース
ズワイガニ入りサフランソース
でございます…
Post by Chef
Photo by Chef's Wife