オーストラリア産の牛ヒレ肉

　　　　　　&

ハンガリー産フォワグラのソテー

で　ございます

牛ヒレのソースはフォンドボーベース

フォワグラのソースは赤味噌をベース

にして居ります

此の時季の定番　栄螺(さざえ)の壺焼き

薄切りパン添え　でございます

中にブールギニオン(香草バター)

を仕込んで居ります

メニューにございましたならば

是非一度お試し下さい

秋田産目張るのアクアパッツァ

で　ございます

秋田産の目張る

で　ございます

アクアパッツァ

に致します

夏の定番　栄螺(さざえ)でございます

詰めて居りますのは

勿論　香草バター(ブールギニオン)

薄切りパンを添えて

お召し上がりください