盛り付けを撮り忘れてしまいましたが

物は野菜のムースでございます

画像は白っちゃけて居りますが実際は

もう少々赤味掛かって居ります

お味は程々によろしいかと思われます

秋田県八幡平産熊腿肉の赤ワイン煮

プラムのコンポートとミルクポテト添えでございます

大変好評でございました　

未だ経験の無い御客様　是非一度　お試し下されませ

本日のディナー

　 18：00

からと致します

鬼柚子でございます

　　　勿論

柚子胡椒に致します

“オペラ”　なのですが

勿論美味しいのですが

もう少し高さが欲しい

と思うのは私だけでは

無い　と想うのですが