お知らせ

2021 / 12 / 27  16:11
2021 / 12 / 27  16:05

秋田県八幡平産熊の股肉と掌の赤ワイン煮 … 其の弐

秋田県八幡平産熊股肉と掌の赤ワイン煮 … 其の弐

別角度から

“ グー ”

 なので 

ございます

2021 / 12 / 27  16:02

昨夜の一皿 … 其の五

昨夜の一皿 … 其の五

 秋田県八幡平産熊の股肉と掌の赤ワイン煮

プラムのコンポート&ミルクポテト添え で

ございます

艶やかに 納得のソースなのでございます

2021 / 12 / 27  15:59

昨夜の一皿 … 其の四

昨夜の一皿 … 其の参

ホロホロ鶏手羽付き胸肉のクリーム煮なのですが

今回は 出し汁を多めにして詰めて居りますので 

色濃くお味も少しばかり濃いめに仕上がりまして

ございます故に 付け合わせはマッシュポテトに

して居ります

2021 / 12 / 27  15:54

昨夜の一皿 … 其の参

昨夜の一皿 … 其の参

鮫鰈と魚介のムースの蒸し物

真鯛のソテーとグレッグ添え

ケールのソースでございます

 

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