ポーランド産牛肩肉の赤ワイン煮

煮上がりでございます

既に冷まして居りますものの其の

大きさは半分程に縮んで居ります

本日のデザート盛り合わせでございます

獅子男様

中学生だった貴方様が二児の父様とは

時が経つのは速いものでございます

光陰矢の如しとは正に此の事

我が齢六十三歳というのも　

納得なのでございます

山梨県産桃のゼリー寄せ

バニラアイスクリーム添えでございます

ゼリーは固めに仕上げて居りますものの

舌当たりに違和も無くアイスと共に食し

ますれば此れぞ夏のデザート此処にあり

なのでございます

ポーランド産牛肩肉の赤ワイン煮

蕪とマッシュポテト&プラムのソースでございます

此れは美味しい

今頃悔やみましても　致し方も無い事ではございますが

もっと早くから　仕込む可き料理でございました

骨付き鶏股肉のコンフィ

メイクイーンの素揚げ添え

でございます

此方も無難に美味しい一皿

なのでございます