お知らせ

2022 / 05 / 28  14:03

久方振りの再会 …

久方振りの再会 …

此処数日

ネットに繋がり辛くUP出来ずに居りましたが

昨日から通常に戻りましたものの 

久方振りに再会した御方との話が弾み

画像を撮り損ねてしまいました

○沢様

お誕生日おめでとうございます

○田様

次回はカウンターを御空けし御待ちして居ります

○野様 並びに

○木様

又の御越し御待ちして居ります

○和様にも 宜しく御伝え下さりませ

 

し~○○君

又 待ってます

 

◉ 額絵:市橋豊美画伯作

    当店の守り絵 

    でございます

2022 / 05 / 22  07:21

昨夜の一皿 …

昨夜の一皿 …

牛フィレステーキ

神の里芋のドーフィノワーズ添え

でございます

○○子様

御快気 おめでとうございます

とても元気な御様子

相方共々 

ほっと胸を撫で下ろした次第でございます

皆様での御越し 又 御待ちして居ります

2022 / 05 / 21  09:07

昨夜の一皿 …

昨夜の一皿 …

正真正銘のモンブラン(白い山)でございます

生クリームを外側に 中に紫芋のクリームを

仕込んで居ります

大○様御夫妻

地味~に ひっそりと営業して居ります

又の御越し 御待ちして居ります

 

2022 / 05 / 21  08:57

一昨夜の一皿 …

一昨夜の一皿 …

紫芋のモンブランとフロランタン 

自家製バニラアイスクリーム&ジャム添え

でございます

Dr.K御夫妻

お仕事 ご苦労様でございます 

又の御越し

御待ちして居ります

2022 / 05 / 17  14:49

本日の仕込み …

本日の仕込み …

手前の白い塊から時計回りに

自家製パン・神の里芋のドーフィノワーズ・春キャベツのキッシュ

ボイルドエッグ黄身のパッセ・同じく卵白のパッセ・トマトソース

春人参のアイスクリーム・春人参のポタージュ なのですが …

未だ終わらぬ本日の仕込み …

暫し休憩して後 もう一踏ん張り 

… なのでございます