覚えて居る人　

居るのかな

飽く迄も　

イメージで

ございます

ベイクドチーズケーキ

久方振りの仕込みでございます

故に　と言う訳ではございませんが

今回はシュトロイゼ仕上げと致します

和牛頬肉

煮込んで

居ります

お肉のテリーヌ　焼き上がりました

120度から150度の低温で焼き上げて居りますので

口当たりはしっとり且つ柔らかいのでございます