牛フィレとフォアグラのソテー

トリュフのソースでございます

新年早々　気が昇るオーダーに

内心　心うきうき

だったのでございます

陸奥湾産

平目のソテー

ミニトマトのソース

でございます

焼き上がりました

盛り付けとお味は

又後程

タルト型にて焼き上げます

上手く行きますれば

定番に致します

でございます