お知らせ

2020 / 11 / 27  08:13

秋映えのタタン …

kAZI農園様から届けられた秋映えのタタン …

分量は同じですのに

種によって上がりが

異なるのは

不思議でもあり

楽しいものです

2020 / 11 / 25  22:07

お知らせです …

お知らせです …

申し訳ございません

明日のランチはお休みさせて頂きます

御予定がございました御客様に取りましては

真に申し訳無くも 又の御来店を御待ちして居ります

2020 / 11 / 25  16:44

熊肉も …

熊肉も …

煮込み開始

ございます

 

2020 / 11 / 25  16:42

里芋は … 其の四

里芋は … 其の四

す~っと串が通りますれば

出来上がりで ございます

2020 / 11 / 25  16:23

里芋は … 其の参

里芋は … 其の参

余分な水分をペーパーで拭き取り

鍋にてサラダ油と共に にんにく

ローズマリー・黒粒胡椒・ロリエ

を加えて沸騰させずに煮続けます