粉・120g

牛乳・1000㏄

バター・100g

塩胡椒・適宜

生クリーム・100㏄

レモン汁・適宜

ルーを仕込みます

ニンニク・ベーコン・玉葱・人参・セロリ

ジャガイモ・そして白菜を切り揃え順に火

を通して行きます

別鍋でホンビノス貝を塩茹でし其の煮汁を

加えて煮込み　貝の剥き身も加えて再び火

に掛け　塩気を吸わせる可く暫し休ませ

ます

六ツ川産の蜂蜜だそうです

目は詰まり気味成るも

外はバリバリ

中はモチモチ

味は　…　

美味しい　…

しかも　其れほど酸っぱく無い　…

のでございます(粉の違いか)

丸ごと一週間お付き合い下さり

有り難うございました

当店の名物料理に成りますかどうか

メニューにございました成らば是非

一度　お試し下さい

続いて大きい方

お味は後程