シロップを沸騰させて火を止め

色付けしたチャバタを放り込み

シロップが染み込む迄　

暫し泳がせて措きます

一煮立ちしましたならば

火を止め　

清潔な器に移し代え保存

致します

水　　　　　　　　　:　600㏄

バニラ・シュガー　　:　200g

マイヤーズ・ラム　　:　50㏄

檸檬の擦り下ろし

と其の汁　　　　　　:　1個分

を鍋に入れ火に掛けます

近頃

我が辞書より

思考の二文字が消えてしまった様で　…

趣味の書き物も　全く筆が進まずに

居りましたが

つい先程　何やら降りて来た様なの

でございます

其れが何なのかは後程御知らせ致し

ますが先ずは　チャバタを厚切りに

カットしオーブンにて色を付けます

海老のピッツァでございます

ソースは殻から仕込んだビスクにトマトを合わせ

ペースト状に成る迄煮込んで居ります

自家製のスパイスミックスを振り

お召し上がりください