我が兄の小・中学の同窓会でございます

我が兄の同窓生という事は取りも直さず

私の先輩と成るのでございます　定期的

にご利用頂き真に有難い事でございます

次回のお集まり　

心より　お待ちして居ります

苺のデコレーションでございます

苺もそろそろ終わり故に今季最後

の　苺のデコレーションになろう

かと想われまする

夏野菜のプレッセ　でございます

オーブンにて水分を飛ばしたトマトと　素揚げした茄子と

ズッキーニ其れに　皮を剥いた赤・黄ピーマンをテリーヌ

型を用いて　塩茹でしたポワロー(洋葱・リーキ)で包み込み　

上から重しをした(プレス)まま冷蔵庫にて一晩冷やし固めた

夏の当店定番の一品なのでございます

味の乗せ方が中々難しく　形も整え難い料理なのですが故に

仕込み甲斐の有る一皿なのでございます

此のお花も　紫陽花なのだ其うで

黄金町駅の　線路脇の路地にて咲いて居りました

何とも不思議な花弁(はなびら)ではございませんか

次回は三週間後　後ろ髪をひかれつつ　

其の場を後にした私達　なのでございます

毎年恒例

和田園様のゴーヤでございます

苦手だったチャンプルが　お陰様にて

食べられる様に成りました　

苦手なものを克服する喜びは　幾つに

成っても嬉しいものなのでございます