オマール海老のクリーム煮　パイ添え

で　ございます

ソースにもたっぷりと身を仕込んで居りますので

オマールを堪能して頂ける一品と成って居ります

お味は上々とのこと

又のお試しを　お待ちして居ります

蝦夷鮑のリゾット

サフラン風味　

で　ございます

磯の香りとサフランの香りが混じり合う

食欲をそそる一品でございます

見る貝のサラダ

肝も素揚げにして

自家製のスパイシー粉を

振って居ります

身は爽やかな初夏の香り

肝はほんのり苦いものの

其の分旨味もたっぷり

是非一度お試し頂きたい

一皿でございます

サーモンのリエット

　　　＆

小海老とオマールの

ソースコライユ　で

ございます

カラメルのムースを添えて

大変　好評でございました