お知らせ

2024 / 04 / 02  08:43

月末の一皿 …

IMG_20240329_173355.jpg

平目のサラダ風オードブル

でございます

2024 / 04 / 02  08:02

昨日の大岡川 … 桜咲く 其の弐

IMG_20240401_114557.jpg

場所 : 黄金町の駅近く 栄橋の袂

時刻 : 午前11時30分

天候 : 晴れ時々曇り 所に依り雨

撮手 : 相変わらず“下手” である

状況 : 大きく膨らんだ蕾に 咲き始めと咲いた桜が同時に撮れる

備考 : 背景と咲いた桜が同化しそうな所を選んで居る事じたい センスが無い

    証なのでございます

    色弱持ちの性(さが) やも知れませぬ

2024 / 03 / 28  15:47

国産豚のスペアリブと玉葱のキッシュ … 其の弐

IMG_20240328_113233.jpg

焼き上がりでございます

お味は又 後程

 

           ◉ 珍しく土曜日(23日)

            未だ空きがございます

            御予定を有する御客様

            有しない御客様 

            何れに拘わらず

            お待ち致して居ります

2024 / 03 / 28  15:43

週末に向けての仕込み …

IMG_20240328_095611.jpg

国産豚のスペアリブと玉葱のキッシュ

でございます

2024 / 03 / 27  09:18

試食 … 

IMG_20240326_145651.jpg

プレコフーズ様一押しの豚と地鶏でございます

豚は北海道産日高の四元神威豚(しげんかむいぶた)のバラ・ロース・肩ロース肉

鶏は鳥取県産の匠大山鶏(たくみのだいせんどり)

  南アルプス産(山梨・長野・静岡)の美桜鶏(みおうどり)

  総州産(千葉・茨城)の総州古白鶏(そうしゅうこはくどり)

何れも股肉を送って頂きました

どの様な姿でお出し出来るのか判りませぬが

取り敢えず試食 なのでございます