申し訳ございません

本日18日(土曜日)は満席

明日19日(日曜日)は貸切　

と成って居ります

御予定がございました御客様に措かれましては

真に申し訳無くも　

又の御予約を御待ちして居ります

フォワグラのディップstyleでございます

富山県産の蛍烏賊とソース蒲焼きバルサミコ酢に

揚げピッツァを添えて居ります

蛍烏賊はボイルして後　目・口・中骨を取り除いて居り

舌に当たる事無く召し上がれます

久方振りの閃きなれど

皆様のお口に合います事

願うて居ります

久方振りの一皿

富山県産

トリュフ風味の寒鰤のマリネでございます

苺との相性も良く

是非

御召し上がり頂きたい一皿なのでございます

モンブラン2023のアントルメでございます

高○様

何時も為に成るお話し

ありがとうございます

此れからも長いお付き合い

よろしくお願い申し上げます

たっぷりなパイと苺のB. D .Cでございます

パータジョコンド(アーモンド粉を多く含んだ別立ての生地)を間に

文旦風味のバタークリームにカスタードを加えたクリームと苺をパイ生地で挟み

生クリームをナッペして後

たっぷりなパイと苺を飾って仕上げたアントルメなのでございます

○○美様

お味は如何でございましたか

お口に合いましたならば幸いでございます