お知らせ

2021 / 12 / 03  13:12

本日の仕込み …

本日の仕込み …

チャバタのフレンチトーストなのでございます

全卵一ヶにつきバニラシュガーを15g 牛乳を25㏄

シナモンを少々 厚目に切ったチャバタを漬け込みます

★STYLE BREAD 製のチャバタ一本につき

全卵3ヶ分が丁度宜しいかと 思われます

2021 / 12 / 03  12:25

本日の入荷食材 …

本日の入荷食材 …

北海道産

浜〆の鮫鰈でございます

此の時期

生でも 煮ても焼いても

揚げても蒸しても 何を

しても 美味しいお魚で

ございます

2021 / 12 / 03  11:46

チャバタ …

チャバタ …

イタリア北部 ロンバルディアの食事パン

スリッパ又は靴の中敷きの意味で 水分が

多い為平たく焼かれて居た故の名であろう

此方は 

群馬県桐生市より取り寄せしSTYLE BREAD

製 国産小麦100%のチャバタでございます

形が平たく無いのは

ランゴバルト (ロンバルディア=長い顎髭)

に似せた為 やも知れませぬ

2021 / 12 / 03  08:49

頂きました …

頂きました て

純国産無農薬

Kanai 農園様の檸檬でございます

御忙しい中わざわざ届けて下さり

痛み入ると共に久方振りにお顔を

拝見しとても嬉しく安堵しました

次回は薩摩芋との事

今から楽しみなので ございます

2021 / 12 / 02  21:37

ボローニャのラ・グー自家製手捏ねパスタ … 其の四

ボローニャのラ・グー自家製手捏ねパスタ … 其の四

皆様から

お誉めのお言葉を頂きました

満足でございます

此方此其 

有り難うございました