お知らせ

2022 / 01 / 15  10:57

昨夜の一皿 … 其の弐

昨夜の一皿 … 其の弐

牛フィレのステーキ

ペンネリガートのゴルゴンゾーラとミルクポテト和え

側からのショットでございます

 

2022 / 01 / 15  10:53

昨夜の一皿 …

昨夜の一皿 …

陸奥湾産平目のムニエル

真鯛のコンソメ 木の子と大葉のソース

海老と帆立のクルトン添えでございます

2022 / 01 / 14  15:41

鰊の燻製 …

鰊の燻製 …

此の鰊の燻製

然る御客様のリクエストなのですが

当店の燻製は 熱燻法ですので

さて 御希望に添えましょうや …

2022 / 01 / 14  15:38

本日の仕込み … 其の参

本日の仕込み … 其の参

取り措いた大きめの一尾も

燻製に致します

 

2022 / 01 / 14  15:37

本日の仕込み … 其の弐

本日の仕込み … 其の弐

白子と数の子は

燻製に致します