鰊のマリネでございます

一晩塩をして後

自家製のマスタードオイルに

漬け込んで措きます

デザート盛り合わせ

なので　ございます

○藤様

本年も　宜しくお願い申し上げます

緑野菜を盛り付け

揚げた皮を散らし

供します

美しい色味でございます

お味も勿論美味しゅうございます

北海道産

 鰊とホッケでございます

何れも生食可　なのですが

鰊は塩漬けにして後一尾は

燻製に　残りはマリネに致します