オーストラリア産牛ヒレ肉のステーキ

ドーフィノワーズ&プラムのソース添え

でございます

此のソース　大変好評でございました

三重産の真鯛

　　　&

魚介のムース

ソースブールギニョン

ラタトゥイユ添えでございます

木の子のフリット

　　　&

木の子のポタージュ

でございます

テリーヌ2種

ピクルス&クリーミーマヨネーズ添え

でございます

美しい断面でございます