お知らせ

2019 / 03 / 26  17:37

檸檬。

関◯様、今年も有り難うございます。

レモンクリーム仕上げのヨーグルトケーキ。

来週仕込みます。

2019 / 03 / 25  17:13

独り言。

我がふうじんの扉が初めて開いたのは、貴方様が海を渡られた

年の8月25日の事でございました。

期待と不安が入り交じるオープン迄の数ヶ月、貴方様のプレイ

に励まされ何とか開業に漕ぎ着けられた事を今でも覚えて居ります。

そして其の貴方様が引退…

そしてあの言葉。

「後悔など有ろう筈も無い。」

何時の日か来るであろう其の日、果たして同じ言葉を言えるで有ろうか…

言える可く努力を続けるには、やはり日々此れ精進。

此れに尽きるものと思われまする…

 

2019 / 03 / 24  22:35

つい先程のバースデー。

銀座1864。

今年こそ、伺わせて頂きます。

2019 / 03 / 22  22:36

今夜の一皿。

フォアグラのムース

コンソメゼリーと葉物野菜添え

でございます,,

信◯様、フォアグラ三昧コース。

堪能して頂き、有り難うございます。

又のご予約、お待ち致して居ります。

2019 / 03 / 22  15:18

お知らせです。

週末と週明けのご予約状況を

お知らせ致します。

明日23日(土)のランチは貸し切り。

明後日24日(日)のディナーは満席。

週明け26日(火)のディナーは貸し切り。

と成って居りますので

ご予定がございましたお客様に取りましては

真に申し訳無くも

又のご来店をお待ち致して居ります。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...