お知らせ

2020 / 03 / 14  09:40

昨夜の一皿 …

昨夜の一皿 …

和牛リブロースと蛤

山葵風味

大葉と葱添え

ソース蒲焼きバルサミコ

でございます

葱の辛味がお肉の脂と絡み合い

真に美味しゅうございました

2020 / 03 / 13  15:54

本日の入荷食材 …

本日の入荷食材 …

長崎県の白みる貝と平貝

でございます

何れもこちらに移りまして

から初めての食材でございます

どの様に調理致しましょうか

只今思案中 なのでございます

2020 / 03 / 08  09:49

昨日は …

昨日は …

ハッピーバースデー トゥミー

な日だったのでごさいます

朝の仕込み中我が妻が

誕生日おめでとう

と差し出してくれたのが

此のロールケーキでごさいました

勿論 美味しく頂きましたが …

還暦迄後一年 

ほどほどに頑張る事といたします 

2020 / 03 / 05  21:09

今宵の一品 …

今宵の一品 …ねぎあ

生パスタのラーメン仕立て

葱と生ハム タプナード添え

でございます

 

 

2020 / 03 / 05  18:44

本日の一品 …

本日の一品 …

若鮎と若竹て

春のエスカベッシュの

出来上がりでございます

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