お知らせ

2019 / 03 / 14  17:36

お知らせです。

明日15日(金)と16日(土)のディナー、

何れも満席と成って居りますので、

ご予定がございましたお客様に取りましては真に申し訳無くも

又のご来店をお待ち致して居ります。

2019 / 03 / 14  17:06

コンソメスープ。

淡い琥珀色に輝く此の液体。

我がふうじんに取り、無くては成らぬ

真鯛のコンソメなのですが…

漸く、旧店に劣らぬ仕上がりと成りました。

然り乍ら、此の地で再開して二年と九ヶ月…

此れ程日にちを要するとは思いもよらず、

昔取った杵柄とは、そこそこの腕を持つ御方の事…

凡人の私には、日々此れ精進。

なのでござりましょう。

 

2019 / 03 / 11  16:32

いつの間にやら。

春近し。

今年も美しく咲いてくれるでしょう。

2019 / 03 / 11  00:03

昨夜の一皿。

公魚(ワカサギ)のエスカベッシュ。

なのでございます。

なれど、我が妻曰く。

「揚げたてが美味しい」

…との事…

⦅其れを言っちゃーおしめえよ⦆

思いつつ…

「此れは此れで美味しい…と思うけど…。」

 

ワカサギのエスカベッシュ。 でございました

2019 / 03 / 07  09:24

独り言。

昔、誰かが歌って居りました。

今日は素敵なハッピーバースデートゥユー と…

角の取れたトランプで遊んであげる とも…

其れはさておき

わたくしは、

肥溜めに落ちて、のたうち回る… 

もとい、

声を大にして、のたまう。

今日は私の誕生日なのだと…

お目汚し、失礼いたしました。

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