お知らせ

2019 / 05 / 03  11:09

て・手・掌 (閲覧注意)

我が友big・KIDに

「熊肉、皆さんとても喜んでいたよ。」

とお礼のメールをしたところ…

送って頂きました…熊のて・手・掌…

赤ワイン煮に致します。

2019 / 05 / 01  21:33

令和を

直訳致しますと、

『神曰く、争いを止めよ。』

なのでございます。

争いの無い世は確かに美しゅうございますものの…

はてさて…此ればかりは誰にも判らぬもの、正に

『神のみぞ知る。』

なのでござりましょう。

2019 / 05 / 01  00:31

令和元年。

早々、真に申し訳ございません。

本日5月1日のランチ、お休みとさせて頂きます。

ご予定がございましたお客様に取りましては真に申し訳無くも

又のご来店をお待ち致して居ります。

2019 / 04 / 28  23:22

今夜の一皿…其の弐。

オマール海老のグラチネ…

なのでございます。

…お二人共、無言で食されて居られましたので

少々不安ではございましたが…

「やっぱり此れがメイン~」

との事に、思わず⦅ほっ⦆と胸を撫でおろした次第でございます。

2019 / 04 / 28  23:10

今夜の一皿。

北海道産ホワイトアスパラ&地蛤のナージュ

アフガニスタン産サフラン&永田産大葉の風味

でございます。

お客様曰く、「有る意味メインかもー。」

と宣って居られました。

…とても嬉しゅうございます。