牛フィレステーキ

木の子と茄子のグラタン添え

でございます

◯浦家の皆様

いつもありがとうございます

お肉のテリーヌなのですが

此のテリーヌは五獣　

つまり　

熊・猪・鴨・鹿・兎

と五種のジビエで仕込んだ

テリーヌなのでございます

其の独特な風味と味わい

此の時期にしか味わえぬ

当店自慢の一品でございます

勿論　卵と白子の燻製も仕込

み済み

骨切りもしてございます

是非一度お試しください

ニシンの卵と白子の燻製でございます