お知らせ

2018 / 12 / 23  17:54

クリスマスデコレーション

今年も今年とて、やって来ましたクリスマス。

皆様は如何に過ごされましょうや。

宗教の枠を超え、クリスマスの夜に幸あれ。

 

Post by Chef

2018 / 12 / 23  10:37

お知らせ

本日23日と明日24日のランチはお休みとさせて頂きますのでご予定がございましたお客様にとりましては真に申し訳無くも又のご来店をお待ち致して居ります。

 

Post by Chef

2018 / 12 / 21  19:16

昨夜の一皿

ブリのマリネの片面焼き、ソースオリーブレモン。
でございます。

厚くカットしたブリの片面だけを焼いており故に、中はほぼレアの状態です。

年明けから冬の定番メニューにする積もりなのですが…
オードブルなのか?はたまたメインなのか?
それが問題なのでございます…

 

Post by Chef

2018 / 12 / 20  10:03

昨夜のお皿達

ポルチーニ茸のババロア、コンソメジュレ添え
&
トリュフのパイ包み焼き、ソースマデラ添え。
でございます。

魚介と野菜のテリーヌ、ビスククリーム添え。
&フグ白子の冷製ソースラビゴットでございます。
2018121918470000.jpg


お知らせです。


クリスマスケーキのご予約が予定数に達してしまいましたので真に申し訳ございませんが本日を持ちましてクリスマスケーキのご予約を終了させて頂きます、有り難うございました。

 

Post by Chef

2018 / 12 / 17  20:36

お知らせ

お知らせです。

明日18日(火曜日)のランチはお休みとさせて頂きますのでご予定がございましたお客様にとりましては真に申し訳無くも又のご来店をお待ち致して居ります。

 

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