千葉は飯岡の平目でございます

Dr.K様

早速の御釣果

有り難うございます

大事に使わせて頂きます

自家製手捏ねパスタのソースビスク　

帆立と海老のスパイス風味でございます

U 子様

ビスコッティのリクエスト　承りました　

お任せ下さりませ　

次回御来店の日迄

必ずや　焼き上げて御覧に入れまする

鱒のトリュフドレッシングのマリネ

サラダ風オードブルで　ございます

此のドレス　

以前は鰤のマリネにのみ仕様して居たのですが

美味しゅうございます

メニューの枠が増えました事　感謝致さねば成りますまい　　

有り難うございますDr.K様　又の釣果御待ちして居ります

満遍なく均等に広げましたならば

冷蔵庫にて一晩寝かせ明日

焼き上げます

練り上げたフィリングを

既に空焼き済みの

パート・シュクレの上に

押しひろげて行きます