ウルトラマンに仮面ライダー　怪獣に恐竜

と　其のフィギュアに圧倒され撮り忘れて

居りました

カルボナーラからボローニャのラ・グーに

盛り込みが代わって居りますが　…

美○○ちゃん　○○くん　ごめんなさい

其れと想い　御覧ください

黒毛和牛サーロインのロースト・ビーフ

グレービーソース・ホースラディッシュ

ミニョネット&ヨークシャープディング

添えでございます

ピュア様よりのリクエストでございます

失敗する訳には参りませぬ　喜んで頂き

真に有り難く　料理人冥利に尽きまする

残念乍ら直ぐにしぼんでしまいますものの

ロースト・ビーフには欠かせぬ　たっぷり

と　脂を取り込んだヨークシャー・プディ

ング　此処に焼き上がりなのでございます

其の間に

グレービーソース(右)

»　肉塊と脂分を取り出したフライパンに水を加え

　こびりつきを剥がして網で濾し塩・胡椒で味を

　整え　薄力粉でリエ(繋ぐ)して行きます　«

　　　&

ホースラディッシュ(左)

»　すりおろしたホースラディッシュにビネグレット

　を加え　粉糖を加えて掻き立てた生クリームと合

　わせます　«

を仕込みます

同時に

ソテー済みの香味野菜で肉塊を包み

アルミを被せてオーブンに入れます